Del 21 al 23 de noviembre tendrá lugar en el Centro Citibanamex una nueva edición de Millesime2018 para ofrecer la más vanguardista e innovadora gastronomía.
Destacados chefs estarán presentes para sorprendernos con recetas y creaciones novedosas en el evento culinario más esperado del año por los amantes de la gastronomía.
Además, Lenovo y Motorola presentarán a los Jóvenes Talentos de Millesime 2018. Cinco chefs que crearán una experiencia sensorial y gastronómica única. Conócelos:
Marco Cruz – Restaurante Nómada en San Miguel de Allende
Ha trabajado en Au Pied du Cochon, Hotel Condesa DF y Estación México. Su primer proyecto es Nómada Cocina de Interpretación. Un espacio donde interpreta de diferentes formas la cocina Mexicana.
David Castro Hussong – Restaurante Fauna en Valle de Guadalupe
Este joven chef tiene una vasta trayectoria y experiencia, las cuales pone en práctica en el restaurante Fauna donde es chef ejecutivo. Sin embargo, en su currículo destaca haber laborado en Noma, nombrado varías veces consecutivas como el mejor restaurante del mundo donde pasó tres meses como aprendiz; y trabajar para el Chef Daniel Humm en Eleven Madison Park de 3 estrellas Michelin.
José Luis Hinostroza, Restaurante Arca en Tulum
Fue nombrado a los 24 años Chef de Cuisine en el restaurante de 2 estrellas Michelin De Kromme Watergang en Holanda. Actualmente, en Arca, hace uso del conocimiento de un chef que ha pasado los últimos 10 años trabajando en algunos de los mejores restaurantes de alta cocina en el mundo.
Mercedes Bernal y Rodney Cusic, Meroma, en La Roma CDMX
Finalmente, están Mercedes Bernal y Rodney Cusic quienes trabajaron durante años en los mejores restaurantes de Nueva York como L’ Atelier de Jöel Robuchon, Osteria Glass, The Musket Room entre otros. En el 2016 abrieron Meroma, un espacio lleno de platillos y texturas increíbles.
No te pierdas el evento más grande de gastronomía en nuestro país. Más información aquí.