Mandarin Oriental Conservatorium fue construido en 1897 por el arquitecto Daniël Knuttel. En esos primeros años, albergó el banco Rijkspostspaarbank, un reflejo de la ambición comercial y cultural de Ámsterdam.
Tras el cierre del banco en 1978, el edificio pasó a albergar el Conservatorio Sweelinck en 1983, con antiguas oficinas transformadas en aulas de música. Fue en 2008 cuando comenzó su transformación en un hotel de lujo, inaugurado en 2011 como el único grand hotel moderno de Ámsterdam.
El arquitecto italiano Piero Lissoni lideró la renovación, combinando el minimalismo contemporáneo con detalles históricos y elementos Art Nouveau.
Hoy, el Mandarin Oriental Conservatorium celebra su legado cultural a través de la música y el arte, ofreciendo a sus huéspedes un equilibrio singular entre historia y sofisticación contemporánea.
El hotel
El Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam forma parte del histórico distrito cultural de Ámsterdam. Está rodeado por las instituciones de arte y música más emblemáticas de la ciudad.
Cerca de Museumplein, epicentro cultural de Ámsterdam, el hotel es un punto de partida para descubrir obras maestras reconocidas internacionalmente y espectáculos extraordinarios.
A pocos pasos, el Museo Van Gogh reúne obras incomparables del gran maestro neerlandés, mientras que el Rijksmuseum presenta una impresionante colección de obras maestras neerlandesas de Rembrandt, Vermeer y Frans Hals.
Los amantes del arte contemporáneo encontrarán inspiración en los museos Stedelijk y Moco, ambos cercanos, con exposiciones de vanguardia dedicadas al arte moderno y conceptual.
Las habitaciones
Las 129 habitaciones y suites del Mandarin Oriental Conservatorium combinan el diseño contemporáneo de Piero Lissoni con elementos históricos del edificio.
Los pisos de roble cepillado y una paleta de tonos otoñales crean ambientes acogedores, complementados por amenidades personalizadas y baños con amplias duchas tipo lluvia, productos de baño de lujo y, en la mayoría de los alojamientos, bañeras profundas. Muchas suites ofrecen vistas al Museo Stedelijk o a Van Baerlestraat.
La Two-Bedroom Garden Suite destaca por su jardín privado de 70 m², al que se accede por una escalera desde el balcón con vistas al Museo Stedelijk. Con áreas independientes de estar y trabajo, la suite reúne obras del diseñador y escultor neerlandés Mart Visser y un amplio baño con bañera profunda.
La Two-Bedroom Concerto Suite presenta una distribución tipo loft en dos niveles y ventanas históricas en arco con vistas al Museo Stedelijk y al patio del hotel. La planta inferior cuenta con una amplia sala de estar, mesa de comedor, cocina compacta y tocador. En el entrepiso se encuentran el dormitorio y el baño revestido de travertino, con ducha tipo lluvia y bañera tallada en piedra maciza.
Gastronomía
El restaurante Ottolenghi Amsterdam presenta su vibrante cocina centrada en los vegetales. El menú reúne sabores intensos, ingredientes de temporada y creativos platos para compartir con variadas opciones para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Ottolenghi Amsterdam se encuentra en el emblemático atrio de cristal del hotel, en un espacio con detalles en madera, rojo y dorado que combinan el estilo característico de Ottolenghi con el ambiente de un restaurante de barrio.
Taiko es otra opción que abrió sus puertas en 2011. Debe su nombre a los tradicionales tambores japoneses taiko.
El restaurante ocupa el espacio que albergaba el departamento de percusión del antiguo Conservatorio Sweelinck. A lo largo de los años, tanto el menú como el estilo culinario han evolucionado.
Bajo la dirección del chef de cuisine Lars Drost, Taiko ha desarrollado una identidad culinaria propia. Centrada en las técnicas, los ingredientes y la presentación de la gastronomía japonesa, incorpora influencias refinadas de otras cocinas asiáticas gracias a la diversidad de conocimientos del equipo.
Con gran atención al trabajo artesanal, la temporalidad y la precisión, Taiko ofrece una experiencia omakase llena de matices y un menú a la carta.
Spa y bienestar
El Spa del Mandarin Oriental Conservatorium ofrece un santuario de bienestar en el corazón de la ciudad.
El spa combina tradiciones orientales y técnicas occidentales para crear una experiencia holística y profundamente restauradora. Una piscina de 18 metros, sauna y piscina de hidroterapia conforman un refugio tranquilo.
Entre espacios privados, sonidos suaves y aromas delicados, el ambiente invita a relajarse y recuperar energías en una atmósfera de absoluta tranquilidad. En un entorno elegante y sereno, el spa también cuenta con instalaciones de última generación para la actividad física y espacios dedicados a la meditación, creando un refugio completo para la mente, el cuerpo y el espíritu.