Hoy, 19 de junio, se celebra el Día del Martini, la bebida favorita de famosos actores, reyes y hasta del mismísimo James Bond.
El Martini, uno de los cocteles más icónicos y reconocidos de los últimos tiempos guarda una elegancia y misterio que pocos conocen.
Aunque no se sabe a ciencia exacta su origen, pues son muchos los personajes y lugares que portan con orgullo el ser “los creadores” de tan emblemático coctel, hay algo que si se tiene definido, son tres los ingredientes principales junto con una técnica de mezcla excepcional y la clásica copa martinera lo que hacen de un trago un verdadero Martini.
Para que el coctel pueda reconocerse como tal, necesita de tres cosas fundamentales: Vodka, Vermouth o vino aromático y el garnish de elección.
A lo largo de la historia, la cantidad, técnica y uso de ingredientes ha evolucionado pues gracias a su simplicidad y elegancia, tiene la facilidad de adaptarse a distintos gustos y estilos. Por preferencia, hay quienes utilizan ginebra o vodka. Sin embargo, no hay mejor manera de honrar el coctel insignia de la elegancia y sofisticación que con Belvedere Vodka, el primer vodka súper premium del mundo, el cual enaltece la textura y el sabor del favorito Martini siempre haciendo honor a su terroir y herencia polaca.
El Martini perfecto
En el marco de la celebración del Martini y como pionero en innovación y tendencia, Belvedere Vodka, se dio a la tarea de hacer una ardua investigación para definir qué hace a un Martini “el Martini perfecto”.
Lamentablemente, el resultado no fue el esperado. Después de dos años de trabajo entre mixólogos, expertos de la marca y amantes de este coctel, se llegó a la conclusión de que no existe un Martini perfecto, si no que existen 6.9 cuatrillones posibles variaciones ¡Eso es 10 veces más que las células del cuerpo humano!
Los expertos de Belvedere detectaron que la perfección no está en una receta sino que se encuentra en la adaptabilidad y variaciones del mismo, ofreciendo un sin fin de posibilidades para encontrar el Martini perfecto para cada paladar y ocasión.
El secreto del Martini
El expertise de Belvedere Vodka en preparar martinis se conoce a nivel mundial, y nos compartió los elementos básicos para prepararlo, ya sea un clásico como el “Dry Martini” o dejarte llevar por la inspiración de sabores e innovar como con un Martini de Lichi.
- La técnica: Shaken or Stirred. Ambas se utilizan para alcanzar la temperatura ideal de los ingredientes. Se diferencian por la oxigenación de los ingredientes al mezclar y el efecto que tiene en el sabor. No hay bueno o malo, es simplemente cuestión de gusto pero si te hace falta inspiración o te encuentras indeciso recuerda la frase insignia del ícono James Bond: “A vodka Martini, shaken not stirred”.
- El sabor: Dry or wet. Esto se refiere a la cantidad de vermouth que agregues a tu coctel. Un Martini seco tiene una proporción de 6:1 en relación a la cantidad de vodka mientras que un wet Martini o Martini suave, tiene tres medidas de vermouth por una de Belvedere Vodka (3:1).
- El garnish. El toque final de la preparación puede ir desde una rodaja de cascara de limón, naranja o toronja o sabores más salados como aceitunas y ¡hasta sardinas!
Ahora, ¡es tiempo de celebrar! Belvedere Vodka te invita durante todo el mes de junio a la Terraza Belvedere, ubicada en el restaurante Candela Romero (dentro del hotel St Regis), a probar y degustar una carta diseñada en exclusiva para conmemorar a esta bebida como lo merece.
